Un supermarché coopératif et participatif (Fresnes).

Déçu·e·s par l’offre de supermarchés et convaincu·e·s des bienfaits d’une alimentation en circuit-court et plus responsable, des habitant·e·s de l’ouest du Val-de-Marne décident de lancer Coquelicoop : un supermarché coopératif, à but non lucratif, situé au nord de Fresnes. Inspirés par l’exemple de la Louve (Paris 18^ème), la coopérative garantit aux consommateur·trice·s d’être à la fois les seul·e·s propriétaires et bénéficiaires du supermarché. L’avantage ? Des produits moins chers et plébiscités par les coopérateur·trice·s ; un système rendu possible par leur participation bénévole. Pour ce faire, le supermarché applique une marge basse et égale sur tous les produits proposés à la vente et ses bénéfices servent uniquement à pérenniser son activité. Les coopérateur·trice·s  peuvent proposer les produits qu’ils souhaitent retrouver en rayon et répondant à leurs exigences de consommation : prix, goût, habitudes alimentaires, éthique, proximité et respect de l’environnement. En contrepartie, ils donnent 3 heures de leur temps chaque mois, pour aider à la vie quotidienne de leur supermarché. Ce service est aussi gage de convivialité et de rencontres ; un bon remède à l’ambiance souvent peu chaleureuse des enseignes classiques. La coopérative compte déjà 130 membres et en attend 200 d’ici l’ouverture de son épicerie de test courant mai ; l’occasion d’expérimenter son organisation avant de lancer le supermarché d’ici 2 ans.