KIMIA CAFÉ

Un café éco-responsable, résidence d’artistes, et lieu culturel ouvert sur son quartier (Bagnolet)

Imaginez un lieu chaleureux où l’on pourrait boire un bon verre de vin, manger une nourriture bio, locale et toujours de saison, siroter un café délicat torréfié à deux pas, avant de s’installer dans l’espace de travail partagé pendant que son enfant s’amuse juste à côté ; un lieu qui proposerait concerts, ateliers, dégustations et expositions ; un lieu qui hébergerait dans six ateliers d’artistes une petite ruche créative. C’est à l’ensemble de ces besoins que le futur Kimia café souhaite répondre, tout en s’inscrivant dans une logique éco-responsable. Donnant sur une petite place animée de Bagnolet située aux portes de Paris, le local sera aménagé avec des matériaux recyclés, durables et respectueux de l’environnement. Dans son fonctionnement le lieu tendra vers l’objectif zéro déchet, optant notamment pour une carte réduite afin de réduire le gaspillage alimentaire. Aux manettes du projet, la jeune trentenaire Fabienne Briet, est fermement convaincue que le mieux-vivre ensemble n’est pas une utopie.